إخوانى واخواتى الكرام فى الله هذا الموقع وما يطرح فيه هو مسؤلية نتحملها جميعا اعضاء واداريين كل عن نفسه ليس فقط أمام الزوار ولكن أمام الله سبحانه وتعالى .. كلمة الإدارة

عدد الضغطات : 1,400
بنر مسابقه الخواطر
عدد الضغطات : 2,473
مسابقه خلقي القران الكريم
عدد الضغطات : 2,282

دعاء مأثور اللهم اجعل حبك أحب الأشياء إلي واجعل خشيتك أخوف الأشياء عندي واقطع عني حاجات الدنيا بالشوق إلى لقائك وإذا أقررت أعين أهل الدنيا من دنياهم فأقرر عيني من عبادتك

الإهداءات


العودة   موقع سبيع الغلباء الرسمي >

رواق الاسرة

>

مطبخ حوـآء


مطبخ حوـآء

مطبخ الغلباا للاڪلات العربيه والعالميه ..

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-12-2010, 12:45 AM
بنت ســــبيع
مشرفة مطبخ حواء
بنت ســــبيع متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Palevioletred
 رقم العضوية : 2997
 تاريخ التسجيل : Apr 2009
 فترة الأقامة : 2019 يوم
 أخر زيارة : 10-11-2014 (06:08 PM)
 المشاركات : 6,821 [ + ]
 التقييم : 206612522
 معدل التقييم : بنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond reputeبنت ســــبيع has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
sweet طريقة عمل: ( الملبن - راحة الحلقوم ) خطوة خطوة وبأسهل الطرق



المقادير:



4 أكواب صغيرة سكر
2 كوب صغير نشاء
3 كوب صغير ماء
1/4 م ص مستكة

ذرة ملح ليمون أو عصير ليمون

ذرة لون -إختياري-


الطريقة:

في إناء ستانلس ستيل ضعي 2 كوب ماء مع 2 كوب سكر وملح الليمون والمستكة وقلبي جيداً حتى تذوب المستكة ثم أرفعي الإناء على النار حتى يغلي المزيج ( يمكن إضافة اللون هنا أو في الخطوة التالية )





أذيبي النشاء في كوب من الماء - ويمكن إضافة اللون إذا لم تضيفيه سابقاً -




عند غليان السكر على النار أضيفي النشاء المذاب وقلبي بشدة وخففي النار




مع إستمرار التقليب سيثقل المزيج ويصبح كتلة واحدة..
تخفيف النار يساعد على إستواء النشاء وفي نفس الوقت دون أن يحترق..




تدريجياً أضيفي السكر المتبقي وقلبي بإستمرار
إضافة السكر ستجعل الخليط أطرى وأسهل قابلية للتقليب
أستمري في التقليب لضمان نضج النشاء ولتجنب ترطيب الملبن لاحقاً..



جهزي في نفس الوقت صينية أو طبق مرتفع الحافة مرشوش بمقدار متساوي من النشا والسكر البودرة

وبمجرد التأكد من إستواء النشاء صبي الخليط في الطبق..
ويمكن الإستعانة بملعقة مدهونة بالزيت حتى لا يلتصق الملبن بها..



هنا شكل الطبق بعد مد الملبن فيه..
أسرعي في مدة لأنه سيتجمد بسرعة



دعيه حوالي نصف ساعة حتى يجمد تماماً..
ثم قومي بتقطيعه بإستعمال سكين مدهون بالزيت..
أخيراً رشي الملبن بخليط من السكر البودرة والنشا.





من أكبر المشاكل في صنع الملبن هي الترطيب للملبن عند حفظه..

يمكن التخلص من هذه المشكلة بإبقاء المزيج على نار منخفضة مع التقليب بإستمرار حتى يتم التخلص من أكبر مقدار من الماء



 توقيع : بنت ســــبيع





رد مع اقتباس
قديم 04-18-2010, 11:36 AM   #2
نوره بنت محمد
مشرفة سابقة


الصورة الرمزية نوره بنت محمد
نوره بنت محمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2800
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 أخر زيارة : 07-02-2011 (05:23 PM)
 المشاركات : 2,697 [ + ]
 التقييم :  344124
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيكـ العــآأإفيه


لاعدمنــآأإكـ


 

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2010, 08:54 AM   #3
شمووخ الغلباا
مشرفة سابقة


الصورة الرمزية شمووخ الغلباا
شمووخ الغلباا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4341
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 08-06-2011 (07:12 PM)
 المشاركات : 5,804 [ + ]
 التقييم :  1893
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





يم يم

يهبل الحلقوووووم

أحب آآكله ض6

تسلمين يالغاااليه


 

رد مع اقتباس
قديم 04-28-2010, 06:39 AM   #4
بنت ســــبيع
مشرفة مطبخ حواء


الصورة الرمزية بنت ســــبيع
بنت ســــبيع متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2997
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-11-2014 (06:08 PM)
 المشاركات : 6,821 [ + ]
 التقييم :  206612522
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
المركز الرابع المسابقه الرمضانيه الثقافيه 
لوني المفضل : Palevioletred
افتراضي



أختي الغالية: ( نورة بنت محمد )
الله يعافيك ويجزاك ألف خير ويبارك فيك ويثيبك الجنة ( آمين )

نورتي متصفحي بمرورك وردك الجميل
.. حفظك الله ورعاك ..


 
 توقيع : بنت ســــبيع






رد مع اقتباس
قديم 04-28-2010, 06:39 AM   #5
بنت ســــبيع
مشرفة مطبخ حواء


الصورة الرمزية بنت ســــبيع
بنت ســــبيع متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2997
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-11-2014 (06:08 PM)
 المشاركات : 6,821 [ + ]
 التقييم :  206612522
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
المركز الرابع المسابقه الرمضانيه الثقافيه 
لوني المفضل : Palevioletred
افتراضي



أختي الغالية: ( شموخ الغلباا )
الله يسلمك ويجزاك ألف خير ويبارك فيك ويثيبك الجنة ( آمين )

نورتي متصفحي بمرورك المتميز وردك الجميل
.. حفظك الله ورعاك ..


 
 توقيع : بنت ســــبيع






رد مع اقتباس
إضافة رد


 

(عرض التفاصيل عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا توجد أسماء لعرضهـا.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز بالصور خطوة بخطوة بنت ســــبيع

مطبخ حوـآء

8 12-13-2010 01:57 PM
الحمض النووي وعلم الانساب خطوة كبيرة في دحض الحجج عبدالعزيز ال حمد

نسب قبيلة سبيع العامريه وتفرعاتها

32 09-17-2010 09:33 PM
في خطوة غير مسبوقة خصم 50 % من رواتب المبعدين عن الأخضر بأمر اتحاد القدم ابو ثواب

الرياضية

6 08-17-2010 07:29 PM
= :: [ ثلاثون خطوة في شعبان للاستعداد لرمضان ] :: = عبدالله بن حصين السبيعي

المنتدى الإسلامي

18 08-10-2010 02:51 PM
تعلمي المكياج الخليجي خطوة بخطوة بالصور بنت ســــبيع

البيت السعيد

3 04-20-2010 09:41 AM


الساعة الآن 08:17 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
vEhdaa 1.1.2 by NLPL ©2009